Tous les matins, la superbe salle de petit-déjeuner ouvre ses portes. Vous pourrez y déguster un grand choix de spécialités locales et internationales, et même le célèbre schiacciata toscana (une fine et croustillante galette élaborée sans levain).
Mais le must culinaire de l’hôtel s’appelle PORTALE by Paulo Airaudo. Ce fabuleux restaurant est né de la collaboration avec Paulo Airaudo, qui cumule huit étoiles au Guide Michelin. On vous y sert un grand choix de spécialités italiennes, comme le tartare de bœuf, le tournedos Rossini agrémenté d’un mille-feuille de pommes de terre et une panna cotta estivale aux saveurs de truffe d’été et de basilic, de fraises et de vinaigre balsamique.
Si vous souhaitez prendre un verre, rendez-vous au PORTALE Bar. C’est ici que Tonino vous ravira avec l’une de ses créations, comme notre cocktail maison : Per Non Dormire.
