Das herrliche Frühstücksbuffet des Hotels steht jeden Morgen für Sie bereit. Hier können Sie eine Auswahl beliebter internationaler Köstlichkeiten und regionaler Delikatessen kosten, einschließlich Schiacciata toscana (eine Art dünnes, knuspriges Fladenbrot).
Der gastronomische Höhepunkt des Hotels ist zweifellos das PORTALE by Paulo Airaudo. Das berühmte Restaurant wurde in Zusammenarbeit mit dem italienischen Koch Paulo Airaudo, der acht Michelin-Sterne hält, entwickelt. Zu der erlesenen Auswahl an italienischen Gerichten zählen unter anderem Fassona-Rindertartar, Rinderfilet alla Rossini mit Kartoffel-Mille-feuille und Sommertrüffel sowie Basilikum-Panna-cotta mit Erdbeeren und Balsamico.
Wer einen Drink genießen möchte, kann es sich in der Lobby-Bar gemütlich machen. In der Bar weiß Tonino durch seine Cocktailkreationen zu begeistern, darunter unser charakteristischer „Per Non Dormire“-Cocktail.
