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NH Collection Madrid Abascal

Restauration: NH Collection Madrid Abascal

Notre restaurant original propose une sélection de plats alléchants, à commencer par notre petit-déjeuner des plus copieux. Dès le réveil, découvrez un mélange rafraîchissant de classiques continentaux ainsi que des plats chauds, le tout élaboré de main de maître par notre équipe professionnelle en cuisine. Le restaurant DOMO revisite avec audace des plats classiques d'Espagne, notamment les emblématiques tapas à partager. Notre présentation gastronomique exclusive, The Box, saura ravir votre palais.

DOMO Abascal

Chez DOMO, le respect des produits et du moment de l'année est au cœur de chaque plat. Des ingrédients frais et de saison rendent hommage au riche patrimoine culinaire de la région : viandes et poissons grillés, ragoûts traditionnels, plats crémeux à base de légumineuses, ainsi qu'une carte des vins très complète pour sublimer l'expérience.

Chaque matin, le restaurant propose un buffet complet pour le petit-déjeuner, alliant saveurs locales et internationales.

Coordonnées

Type de cuisine

  • Brunch, Tapas, Espagnol, Méditerranéen, Local, International, Gastronomique, Européen

Services

  • Plats à la carte (jusqu'à 22h00)

Box déjeuner et dîner

La Box est une expérience soigneusement conçue qui propose plus de quinze créations : une sélection d'entrées, dix tapas gastronomiques raffinées et un dessert inoubliable. Vous pouvez enrichir votre panier de deux associations originales :

  • Une sélection de vins effervescents Anna de Codorníu, parfaits pour une soirée élégante et festive
  • Un accord traditionnel avec le vermouth, la bière et le vin, qui fait écho à l'essence même de l'apéritif espagnol.

Horaires d'ouverture

  • Repas: Jeudi à Samedi 13:30 - 16:00
  • Dîner: Jeudi à Samedi 20:00 - 23:00

Coordonnées

The Box : brunch

L’hôtel décline désormais sa célèbre Box en version brunch. Cette expérience gastronomique unique vous fait découvrir plus de dix plats en petit format préparés par le chef exécutif de l’hôtel, Ángel Aylagas.

Vous avez également la possibilité d’enrichir votre brunch unique en son genre en choisissant deux associations originales ou l’un des cocktails les plus populaires de notre menu.

Horaires d'ouverture

  • Brunch: Dimanche 12:00 - 14:00

Coordonnées

Petit-déjeuner

Des savoureux churros aux plats chauds préparés à la demande, le petit déjeuner est conçu pour vous ouvrir l'appétit.
Faites votre choix parmi un buffet de jus de fruits, de viennoiseries, de charcuterie, de fromages, de fruits et plus encore, ou offrez-vous le luxe d'un petit-déjeuner servi dans votre chambre.
Si vous êtes pressé, il existe également un service de petit déjeuner rapide.

Type de petit-déjeuner

  • Petit-déjeuner buffet, Petit-déjeuner pour les enfants

Bar dans le hall d’entrée

Ouvert tous les jours de 10 h 30 à minuit, le bar du hall d’entrée est l'endroit idéal pour se détendre. Faites votre choix parmi la carte des vins de sélection, dégustez un cocktail ou détendez-vous avec une bière. La télévision grand écran permet aux amateurs de sport de vivre toute l'effervescence des grands moments sportifs en dégustant une large sélection de boissons et d'en-cas.

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