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NH Collection Madrid Abascal

Gastronomie: NH Collection Madrid Abascal

Unser unverwechselbares Restaurant bietet eine verlockende Auswahl an Gerichten, beginnend mit unserem reichhaltigen Frühstück. Erwachen Sie zu einer aufregenden Mischung aus kontinentalen Favoriten und sättigenden warmen Speisen – alles gekonnt kreiert von unserem erfahrenen Küchenteam. Im Restaurant DOMO erwarten Sie gewagte Neuinterpretationen spanischer Klassiker, darunter ikonische Tapas, die sich perfekt zum Teilen eignen. Begeistern Sie Ihren Gaumen zusätzlich mit unserer exklusiven Feinschmeckerpräsentation, The Box.

DOMO Abascal

Im DOMO zeigt sich der Respekt vor Produkt und Saisonalität in jedem Gericht. Frische, saisonale Zutaten sind eine Hommage an das reiche kulinarische Erbe der Region: gegrilltes Fleisch und Fisch, traditionelle Eintöpfe, cremige Hülsenfruchtgerichte und eine umfangreiche Weinkarte, die das kulinarische Erlebnis abrundet.

Jeden Morgen serviert das Restaurant ein komplettes Frühstücksbuffet, das lokale und internationale Aromen vereint.

Kontaktdaten

Küche

  • Brunch, Tapas, Spanisch, Mediterran, Lokal, International, Gourmet, Europäisch

Services

  • A la carte Menü (bis 22:00 Uhr)

The Box: Mittag- und Abendessen

The Box ist ein sorgfältig kuratiertes Erlebnis mit mehr als fünfzehn Kreationen: eine Auswahl an Vorspeisen, zehn feine Gourmet-Tapas und ein unvergessliches Dessert. Das Erlebnis kann mit zwei exklusiven Pairing-Optionen zusätzlich verfeinert werden:

  • eine Auswahl an Anna de Codorníu-Schaumweinen, perfekt für ein elegantes und festliches Erlebnis
  • ein traditionelles Pairing mit Wermut, Bier und Wein, das die authentische Essenz des spanischen Aperitifs widerspiegelt

Öffnungszeiten

  • Mittagessen: Donnerstag bis Samstag 13:30 - 16:00
  • Abendessen: Donnerstag bis Samstag 20:00 - 23:00

Kontaktdaten

Box-Brunch

Das Hotel bietet nun eine neue Version des berühmten Box-Angebots: Box-Brunch. Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit mehr als zehn Gerichten in Häppchengröße, zubereitet vom Chefkoch des Hotels, Ángel Aylagas.

Sie können dieses köstliche Erlebnis auch mit einem einzigartigen Brunch mit zwei dazu passenden Getränkeoptionen oder einem Cocktail aus der beliebten Karte abrunden.

Öffnungszeiten

  • Brunch: Sonntag 12:00 - 14:00

Kontaktdaten

Frühstück

Von leckeren Churros bis hin zu warmen Gerichten, die Ihnen auf Bestellung serviert werden – das Frühstück ist darauf ausgerichtet, Sie zu verführen.
Wählen Sie aus einem reichhaltigen Buffet mit frischen Fruchtsäften, Gebäck, Aufschnitt, Käse, Obst und mehr, oder gönnen Sie sich den Luxus, Ihr Frühstück in Ihrem Zimmer einzunehmen.
Sollten Sie in Eile sein, bieten wir Ihnen auch einen schnellen Frühstücksservice.

Art des Frühstücks

  • Frühstücksbuffet, Kinderfrühstück

Lobbybar

Die Lobbybar ist täglich von 10:30 Uhr bis 00:00 Uhr geöffnet und der ideale Ort zum Abschalten. Wählen Sie aus der erlesenen Weinkarte, genießen Sie einen Cocktail oder entspannen Sie bei einem Bier. Sportfans können wichtige Sportereignisse auf dem großen TV-Bildschirm der Bar verfolgen, während sie eine Auswahl an Getränken und Snacks genießen.

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