NH Collection Madrid Abascal

Eten: NH Collection Madrid Abascal

Ons gerenommeerde restaurant biedt een verleidelijke keuze aan gerechten, evenals een uitgebreid ontbijt. Begin de dag met een verfrissende combinatie van continentale favorieten en heerlijke warme gerechten, allemaal zorgvuldig bereid door ons deskundige culinaire team. Bij restaurant DOMO kunt u genieten van gedurfde herinterpretaties van Spaanse klassiekers, waaronder iconische tapas gemaakt om te delen. Verwen uw smaakpapillen met onze exclusieve gastronomische presentatie, The Box.

DOMO Abascal

Bij DOMO staan producten van het seizoen centraal en dat proeft u in elk gerecht. Verse seizoensgebonden producten eren het rijke culinaire erfgoed van de regio: gegrild vlees en vis, traditionele stoofpotten en romige peulvruchtgerechten, met een uitgebreide wijnkaart om de beleving compleet te maken.

Elke ochtend serveert het restaurant een uitgebreid ontbijtbuffet met een combinatie van lokale en internationale smaken.

Soort keuken

  • Brunch, Tapas, Spaans, Mediterraan, Lokaal, Internationaal, Gourmet, Europees

Services

  • A-la-cartemenu (tot 22.00 uur)

The Box Lunch en Diner

The Box is een zorgvuldig samengesteld gevarieerd menu met meer dan vijftien creaties: een selectie voorgerechten, tien verfijnde gastronomische tapas en een heerlijk dessert. Het menu kan worden aangevuld met twee exclusieve drankcombinaties:

  • Een selectie mousserende wijnen van Anna de Codorníu, perfect voor een elegante en feestelijke gelegenheid
  • Een traditionele aanvulling met vermout, bier en wijn, geïnspireerd op de meest authentieke essentie van het Spaanse aperitief

Openingstijden

  • Maaltijd: Donderdag tot en met Zaterdag 13:30 - 16:00
  • Diner: Donderdag tot en met Zaterdag 20:00 - 23:00

The Box Brunch

Het hotel komt met een nieuwe versie van zijn bekende The Box: The Box Brunch. Een unieke gastronomische ervaring, met meer dan tien gerechten in klein formaat bereid door de chef-kok van het hotel, Ángel Aylagas.

Het is ook mogelijk om de beleving van een unieke brunch te verrijken met twee originele pairing-opties of een cocktail naar keuze uit de meest populaire cocktails van het menu.

Openingstijden

  • Brunch: Zondag 12:00 - 14:00

Ontbijt

Het ontbijt is samengesteld om u te verleiden, van smakelijke churros tot warme gerechten op bestelling.
Maak uw keuze uit een vers buffet van vruchtensappen, gebak, vleeswaren, kaas, fruit en meer of geniet van de pure luxe van ontbijt op uw kamer.
Als u haast heeft, is er ook een snelle ontbijtservice.

Soort ontbijt

  • Ontbijtbuffet, Kinderontbijt

Lobbybar

De lobbybar is dagelijks van 10.30 tot 00.00 geopend en is een ideale plek om tot rust te komen. Kies uit een van onze speciale wijnen, een lekkere cocktail of ontspan met een biertje. Voor sportfans worden grote sportwedstrijden op het grote scherm in de bar uitgezonden, onder het genot van een ruime keuze aan drankjes en snacks.

Zo hebben onze gasten ons hotel ervaren...

2025 Certificate of Excellence