NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi

Ristorazione: NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi

Ogni giorno, la colazione a buffet propone specialità locali e un’ampia scelta di pasticceria, formaggi, pane e uova preparate come si desidera. Su richiesta sono disponibili opzioni senza glutine e vegetariane.

La sera, il ristorante Da Lorenzo – Al Giardino Segreto, dello chef stellato Paulo Airaudo, offre un’eccezionale esperienza culinaria che celebra la tradizione italiana in un ambiente intimo ed elegante.Il ristorante è stato incluso nella famosa Guida Michelin per il 2025.

Immergiti in un mondo di raffinata mixologia presso l'Herbarium Mixology Bar, dove i cocktail sono magistralmente realizzati con i migliori ingredienti selezionati, ispirati agli antichi erbari. Durante l'intera giornata, gli ospiti hanno a disposizione un'opzione di ristorazione “a orario continuato”, che consente loro di scegliere quando e dove desiderano gustare la loro esperienza culinaria.

Da Lorenzo – Al Giardino Segreto

Scopri il fascino autentico della tradizione italiana, celebrato con stile in un’atmosfera riservata e raffinata. Da Lorenzo – Al Giardino Segreto, l’ultima creazione dello chef stellato Paulo Airaudo, vi accoglie a Venezia con un’esperienza gastronomica d’eccellenza senza pari. Ogni piatto è un omaggio all’eredità di Lorenzo Patarol, realizzato con cura meticolosa per dar vita a una sinfonia di sapori e profumi. Situato in uno straordinario Palazzo, il ristorante offre accesso al più grande giardino segreto di Venezia, dove ingredienti freschi e di stagione prendono vita in una cucina d’eccellenza. Benvenuto all’inizio di un’esperienza culinaria senza eguali. Il ristorante è incluso nella famosa Guida Michelin del 2025.

Per maggiori informazioni e prenotazioni: https://www.dalorenzorestaurant.com

Tipo di cucina

  • Gourmet, Internazionale, Italiana, Locale

Servizi

  • Menu à la carte (fino alle 22:00)
  • Cocktail
  • Bar completo
  • Opzioni senza glutine
  • Accesso per disabili
  • Seggioloni per bambini
  • Tavoli all'aperto
  • Sala per pranzi e cene privati
  • Servizio in camera
  • Sommelier
  • Opzioni vegetariane
  • Lista di vini

Herbarium Mixology Bar

Herbarium è un viaggio sensoriale nel cuore di Venezia, dove la mixologia incontra l’arte botanica. Ispirato agli antichi erbari, ogni cocktail è realizzato con ingredienti accuratamente selezionati, reinterpretati con cura in un’espressione armoniosa di aromi, colori e sapori.

Servizi

  • Menu à la carte (fino alle 22:00)
  • Bar completo
  • Happy hour
  • Sommelier
  • Lista di vini
  • Opzioni vegetariane
  • Opzioni senza glutine
  • Tavoli all'aperto
  • Sala per pranzi e cene privati
  • Accesso per disabili

All Day Dining by Paulo Airaudo

Scopri un mondo di sapori senza limiti con l’esperienza All Day Dining firmata dal celebre chef stellato Paulo Airaudo. Dal momento in cui termina la colazione fino all’inizio della cena, avrai la possibilità di usufruire di una proposta gastronomica il libertà, seguendo il tuo ritmo. Che tu abbia voglia di uno spuntino leggero immerso nella quiete lussureggiante del nostro giardino privato, o di un pranzo senza fretta sul romantico molo con vista sulla laguna veneziana, il tuo tavolo ti aspetta, proprio dove lo desideri. Alcune location potrebbero necessitare di una prenotazione anticipata. Per info e prenotazioni contattare il team della reception.

Servizi

  • Menu à la carte (fino alle 22:00)
  • Bar completo
  • Happy hour
  • Sommelier
  • Lista di vini
  • Opzioni vegetariane
  • Opzioni senza glutine
  • Tavoli all'aperto
  • Sala per pranzi e cene privati
  • Accesso per disabili

Colazione

Preparata con prodotti freschi ogni mattina, la prima colazione a buffet dell'hotel permette di iniziare la giornata in modo equilibrato e salutare. Il buffet include un'ampia varietà di succhi di frutta fresca, dolci, affettati, formaggi, frutta, yogurt, pane e molto altro ancora. Inoltre è possibile richiedere piatti caldi preparati al momento. Per i mattinieri o per chi deve partire prima dell'apertura del buffet, è possibile chiedere alla reception la disponibilità dell’early-bird breakfast. È disponibile il servizio di room service a colazione per gli ospiti che desiderano il massimo della privacy e comfort.

Tipo di colazione

  • Opzioni à la carte, Prima colazione a buffet

Servizi

  • Servizio in camera
  • Accesso per disabili
  • Opzioni vegetariane
  • Succo d'arancia fresco
  • Opzioni senza glutine

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